Kıymalı Patates Sandalı Tarifi

Şık sunumuyla Ramazan sofralarını renklendirecek, besleyiciliği ve lezzetiyle parmak ısırtacak bir tarif; Kıymalı Patates Sandalı…

4 adet orta boy patates
200 gram kıyma
3 yemek kaşığı Güven Asa Natürel Sızma Zeytinyağı
1 adet soğan
2 adet çarliston biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
100 gram kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber

Patatesleri diriliği hafif kaybedene kadar, bütünlüğü bozulmayacak şekilde haşlayın. 3 yemek kaşığı Güven Asa Natürel Sızma zeytinyağını tavada ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurduktan sonra biberleri ekleyin. Sonrasında kıymayı eklediğiniz harcı iyice kavurup salçayı ekleyin. Üzerine tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın ve ocağın altını kapatın. Hafifçe haşladığınız patateslerin ortasına bir çizgi atın ve tatlı kaşığı yardımıyla içini oyarak çıkartın. Hazırladığınız harcı patateslerin ortasına yerleştirin. Üzerine rendelemiş olduğunuz kaşar peyniri serpiştirin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dk pişirin. İnce kıyılmış maydanoz ya da dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…