Zeytinyağlı Salsa Soslu Biber Dolması

Değerli Zeytinyağı Dostları Bugün Sizlerle Salsa Soslu Biber Dolması Tarifimizi Paylaşıyoruz. Şimdi Vakit Kaybetmeden Tarifimize Geçelim.

 6 Kişilik

 50 dk.

Malzemeler;

1 Yemek Kaşığı Güven Asa Pirina Yağı

6 Kırmızı Biber

1 Kırmızı Soğan

1 Diş Sarımsak

2-3 Kaşık Jalapone Biber Turşusu

Kişniş

6-7 Dilim Mozzarella Peyniri

3 Domates

250 gr. Kepekli Pirinç

Salsa Sos İçin;

1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

1/2 Kırmızı Soğan

1 Çay Kaşığı Kişniş

1 Yemek Kaşığı Chipotle Sos

1 Domates

1 Limon

Hazırlanışı;

Kırmızı Biberlerimizi Fırın Tepsimize Yağlı Kağıt Serip İçerisine Dizelim. Önceden Isıttığımız Fırında 220 Derecede 20 Dk. Pişirelim Ve Soğuması İçin Kenara Alalım. Güven Asa Pirina Yağını Bir Tavada Isıtalım. Üzerine Jalapone Biber Turşusunu, Sarımsağı Ve İnce Doğranmış Kırmızı Soğanı İlave Edip Soğanlar Pembeleşinceye Kadar Karıştırarak Pişirelim. Küp Doğranmış domates, Pirnç Ve Kişnişide İlave Edelim. Son Olarak Dilimlenmiş Mozzarella Peynirinide Ekleyip Karıştırarak 1-2 Dk.Pişirelim Ve Ocaktan Alalım.

Pişirdiğimiz Biberleri Boyuna Doğru Kesip Çekirdeklerini Çıkaralım. Biberlerin İçerisine Pirinçli Harçtan Koyarak Tekrar Fırına Verelim Ve 25 Dk. Pişirelim

Sosun Hazırlanışı;

Küp Küp Doğranmış Domatesi Ve İnce Doğranmış Kırmızı Soğanı Geniş Bir Kaba Alalım. Zeytinyağı, Kişniş, Chipotle Sos Ve Limonuda İlave Edip Karıştıralım.

Biberlerin Üzerine Hazırladığımız Salsa Sosunuda İlave Edip Servis Yapalım.

Afiyet Olsun...